液相色谱仪是根据混合物在液体和固体或互不相溶的两种液体之间分配比例的差异，对混合物进行先分离，后分析的一种鉴定仪器，因此，液相色谱仪被广泛应用于食品分析行业、环境分析行业、药物检测分析行业及其他领域。赛默飞液相色谱仪包括分析型 HPLC 和 UHPLC 系统，能够实现从简单样品到复杂样品的任何分离，针对特定应用的 HPLC 和 UHPLC 系统，液相色谱仪可以对完整蛋白质、代谢组学和高灵敏度蛋白组学进行分析鉴定。 

赛默飞液相色谱仪的应用优势十分显著，主要包括以下方面：第一，液相色谱仪的系统十分简单易操作，可以为客户减少培训成本，从而大幅度的提高样品的检测质量、检测结果的可靠性，同时提高企业产品的生产率；第二，液相色谱仪系统具有独特的检测能力。因为它拥有多种配置和检测选项，可以满足客户的各种需求；第三，液相色谱仪应用于针对特定应用的系统，它可以精准识别和精确定量从复杂样品基质中的未知化合物到低丰度蛋白质、污染物、农残或药物代谢物，从而大幅度的简化了样品的分析应用工作流程，提高了企业的工作效率；最后，还拥有强大的稳定性和耐用性，能够保证仪器高性能运行，从而保证检测机构每日繁忙的实验任务。 

生物学是复杂的，因此，为了突破生物学的复杂性，代谢组学分析要求精细的分析技术和软件解决方案。代谢组学分析通常涉及的样品数量多，因此，所鉴定的结果数据显示是复杂的。那么为了破译复杂的生物学信息，代谢组学数据分析通常会包括特征峰提取、定量、统计分析和结构鉴定，从而将大量的复杂数据转化为有意义的结果。