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意浓咖啡的服务性运营策略

时间:2012-11-15  来源:合肥网hfw.cc  作者:hfw.cc 我要纠错


       中国的咖啡加盟行业经过近二十载的发展,从零起步,到现如今的蓬勃发展,随着咖啡市场的不断壮大,目前进入了一个重大转型期,即从追求规模上的扩张向服务性运营转变。服务性运营策略也是咖啡加盟行业的最高等级战略,属于商业运营的高段位,哪个咖啡品牌能够从思想上认识到其重要性,并率先进行变革,那么也就会成功地站在咖啡加盟行业的顶峰。
    目前,整个咖啡加盟业界有此认识的还不多,意浓咖啡近期的一系列变革表现出了对此策略的些许端倪,再一次以其敏锐的市场洞察力从众多的咖啡品牌中脱颖而出。就咖啡加盟市场发展趋势而言,咖啡品牌间的最根本的竞争将是服务性之间的比拼,做市场,不仅需要勇气,更需要高度。意浓咖啡的成功之处,主要是基于产品、服务的价值创新。随着咖啡加盟市场竞争的不断加剧,对手的快速模仿和跟进,产品优势已显不足,产品优势只是可以保证一个咖啡品牌的基本利润,只有服务优势,才能助力咖啡厅加盟、咖啡店加盟、西餐厅加盟等一干品牌实现跨越式发展,因为投资人最终购买的还是服务,品牌才能是获得持续发展!

    意浓咖啡在夯实产品优势的基础上,率先进行了有效的服务性运营策略变革,正在逐步累积成为意式咖啡加盟第一品牌战略目标的品牌势能,丰厚该咖啡厅加盟品牌的品牌资产。首先,意浓咖啡通过清晰的品牌联想、突出的服务性运营与竞争对手建立了有效区隔,将品牌个性和服务性核心价值落地生根;其次,通过对服务性营销策略的深度挖掘、传播,不断拉高品牌势能;最后,通过体验感受把意浓咖啡连锁的意式文化和服务性策略成功诠释出来。
 
    意浓咖啡的服务性营销策略把服务作为“舞台”,产品作为“道具”,环境作为“布景”,使消费者在商业活动过程中感受到美好的体验过程。服务性营销让意浓咖啡将意式咖啡文化推向了全国,他们在门店设计上运用了古色古香的壁画、演绎意式咖啡历史的图片、咖啡器皿的陈列,尽量模仿咖啡的色调、时而动感、时而轻松、舒缓的音乐,来自中央厨房原汁原味的意大利美食,整齐划一的服务操作,充满乐趣的节假日活动,“专人对专店”的客服体系,科学严谨地操作手册指导,这一切的一切都在默默的、持续的、无形地体现出服务性营销。

    意浓咖啡出售的已不是咖啡、西餐,而是人们对服务性营销的独特体验。通过将普普通通的咖啡经营成非常独特的服务性体验,使得消费者满意、投资人获利、品牌的知名度提升。高度决定深度,战略成就领袖。意浓咖啡正秉承着服务突破、系统运营的理念,长短结合确保该咖啡品牌的可持续健康发展。就目前该西餐厅加盟品牌的情况来看,如何对服务性营销策略进行最大化运用、最优化整合,是该咖啡品牌迅速崛起的关键。让我们拭目以待吧!

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