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特色皖菜合肥小吃

淮南菊花豆腐盅

时间：2018-12-27  来源：合肥网hfw.cc  作者：hfw.cc 我要纠错

 

 详情介绍

主料：菊花、老豆腐、鸡蛋、豆芽汤

 

辅料：面粉、绍酒、味精等

口味：咸鲜,细嫩

 

功效：清热明目,益气宽中

菊花豆腐盅色香味俱全，该菜以菊花状的豆腐丝，配以菊花精美搭配，成菜色泽淡黄，留有菊花的清香，其中豆腐丝色亮酥软，浸入菊花清香，口味独特。

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