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宿松山粉圆子烧肉

时间:2018-12-27 02:00:49  来源:合肥网hfw.cc  作者:hfw.cc 我要纠错


 

 详情介绍

主料:山芋粉、猪五花肉

 

辅料:姜、八角、桂皮、香葱、老抽等

口味:油而不腻,爽滑可口

 

功效:保护人体器官粘膜,滋补肝肾

安徽地区多丘陵,盛产山芋,当地百姓有制作山芋粉的传统。宿松人发挥了独特的创造力,用它做成圆子,烩上五花肉,形成这道广为人知的地方名菜——山粉圆子烧肉,口感粘而不稠、香脆可口,且食补价值也很高。

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