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铜陵红烧华鱼

时间:2018-12-27  来源:合肥网hfw.cc  作者:hfw.cc 我要纠错


 

 详情介绍

主料:长江华鱼

 

辅料:黄酒、香醋、猪油、胡椒粉、青红椒等

口味:肥嫩,鲜美

 

功效:强身健体

铜陵红烧华鱼以长江华鱼为主料。长江华鱼鱼身呈灰色,体表光滑,无鳞无刺。烧制时,先将整条华鱼用菜籽油煎制两面金黄,再下调料加开水中火烧制至收汁。

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