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亳州牛肉馍

时间:2018-12-27 20:15:13  来源:合肥网hfw.cc  作者:hfw.cc 我要纠错


 

 详情介绍

主料:黄牛肉、面粉、红薯粉丝

 

辅料:大葱、芝麻油及多味中药材配料

口味:外脆里嫩

 

功效:提高机体抗病能力,暖胃益气

牛肉馍为亳州市特有的小吃,以上好的黄牛肉为主料,佐以粉丝、葱及多味中药材为馅;同时选用上好的面粉做皮。馅皮层层相叠,制成圆饼,放在特制的圆形平底锅内翻炕约30分钟。出炉的牛肉馍色泽金黄,香气扑鼻,入口油而不腻,是小吃中的上品,深受市民和游客们的喜爱。

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