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宿州符离集烧鸡

时间:2018-12-26  来源:合肥网hfw.cc  作者:hfw.cc 我要纠错


 

 详情介绍

主料:天然散养符离集土鸡

 

辅料:植物油、饴糖、香辛料等

口味:色佳味美,肥而不腻,嚼骨而有余香

 

功效:温中益气,补精添髓

符离集烧鸡遵秘方,循工艺,尽复古法而得本味。甄选淮北平原八个月原生态散养土鸡,蜂蜜挂汁,烹至金黄脆亮继而辅以十三味名贵中药材、百年老汤三小时文火煨炖,后待肉烂而连丝,脱骨有余香而成。

符离集烧鸡色香味形意俱佳,具有“四香、六味”的特点,四香为鸡肉有香、料有奇香、手有留香、口有余香;六味为真味、调味、融味、品味、鲜味、原味

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