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怀远地锅鸡

时间:2018-12-26 23:41:04  来源:合肥网hfw.cc  作者:hfw.cc 我要纠错


 

 详情介绍

主料:鸡、白面粉

 

辅料:青椒、大茴香、料酒、花椒、白糖等

口味:口味鲜醇

 

功效:滋补养身

怀远地锅鸡作为地锅菜的一种,采用饭菜合一的烹调方法。 地锅鸡锅边贴满面饼,饼借菜味,菜借饼香,小块的鸡肉与小薄饼相得益彰,具有软滑与干香并存的特点。怀远地锅鸡选用的鸡肉肉质细嫩,烹饪出来滋味鲜美。

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